De Kapoen Kookerij heeft een naam hoog te houden op het gebied van corporate cooking. Wij stellen het ons als een eer en uitdaging uw collega's en relaties op hoog niveau te mogen ontvangen.

Uw beste relaties kunnen bijvoorbeeld onder leiding van een chef ervaring opdoen in de bijzondere wereld van de culinaire gastronomie. Als u met collega's komt wenst u wellicht een informele sfeer om de band met uw collega's te versterken.

Ook ter gelegenheid van een kick-off meeting of na afloop van een vergadering of presentatie kunt u met z'n allen de keuken in. Voor al deze gelegenheden bieden wij all-in arrangementen.

Vergaderaccomodatie, voorzien van airco en groot plasmascherm t.b.v. bijvoorbeeld presentaties tot ca. 20 personen. All-in arrangementen vanaf € 62,50 p.p.

De exacte invulling van deze catering gaan wij samen met u vorm geven. Wij kunnen voor u komen koken, maar er bestaat ook de mogelijkheid om uw gehele feest of bedrijfspresentatie te organiseren. Hieronder ziet u enkele voorbeelden van gerechten die geserveerd kunnen worden. Het menu van een amuserij wordt in overleg samengesteld.

• Ovengedroogde tomaat met oude geitenkaas en balsamicoboter
• Terrine van kalf met gefrituurde jonge wortelen en kruidenvinaigrette
• Getruffeerde schorsenerensoep met gesauteerde zeeduivelwangetjes
• Zacht gegaarde lende van Ibericovarken met port-saliejus
• Zeeuwse platte oester met ratatouille en korianderolie
• Mille-feuille van mokkacrème met karamelsaus en tonkabonenijs

Prijzen
De amuses varieren in prijs i.v.m. de ingredienten. Gemiddeld € 3,50 per amuse. Nogmaals, bovenstaande gerechtjes zijn voorbeelden. In onderling overleg kan ik u een passende offerte maken.

Inschrijvingen via info@dekapoen.nl

Kooklocatie
Coninxkeukens
Veilingweg 7
6247 EP Gronsveld

Voorzien van airco